最近、めっきりお菓子作りをしなくなってしまったのですが、気を取り直して、「万が一、カフェ的なお店をオープンさせることになった」場合に備えて、新作マフィンを開発しておこうと思います。 これまでの焼き菓子レシピを見直す これ...

粉もん研究科、2020年はすっかり飽きてしまってブログ放置でしたが、どうしてもタコパがしたくてホットプレートをゲットしたのですが、そのクオリティの高さに驚き、これは世間に共有した方が良いわ！と思ったので、書いておきます。...

トマトから自家製ケチャップとサルサソースを手作り。材料の下ごしらえから煮込み、仕上げまで、実際の工程を紹介します。 今日はトマトケチャップ作りに挑戦します。ついでにサルサソースのトマトケチャップパスタを作ります。 トマト...