KONA-MON JOURNAL
粉から、食べることを考える。
小麦粉、米粉、そば粉。
作る、食べる、挽いてみる、見に行く。
ABOUT
なんで、そんなに 「粉」が気になるのか。
きっかけは、初めて台湾で食べたゴマ団子でした。
月餅も、麺も、ケーキも、粉。身の回りの食べものは思った以上に「粉」からできています。
それなら、自分で挽いて、こねて、焼いてみよう。そんなところから、このサイトは始まりました。
粉にして、こねて、焼いて、食べて、見に行く。
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